Reloading...
Гараж Запросы VIDA EWD Инструкции Клубные СТО Рейтинг СТО

Страница 1 из 2 12 Последняя

Тема: Тыква

  1. #1
    Аватар для Луш
    Доп. информация

    По умолчанию Тыква

    уродилась тыква в этом году. в оладьях надоела, как ещё над ней можно надругаться? карету смастерить?
    в первую очередь меня интересует варенье. только не такое, как мне тут эти интернеты подсовывают (вымочить ночь в воде с содой, утром сварить с сахаром), а поинтеллектуальнее (типа, варить три дня и три ночи с лимоном и кардамоном)
    в общем, хочу изврат и гламур :p
    поделитесь всякими рецептами

    0 Недоступно! Недоступно!

  2. # ADS
    Реклама на ресурсе
    Регистрация
    17.04.2005
    Сообщений
    Много :)
     

  3. #2
    Аватар для BB
    Доп. информация

    По умолчанию

    Каша

    0 Недоступно! Недоступно!

  4. #3
    avtodok
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Луш Посмотреть сообщение
    в общем, хочу изврат и гламур


    Лично я присмотрел у мамки на балконе здоровенную тыкву и велел вскрывать аккуратненько для ужастика на хеллоуин пойдёт

    0 Недоступно! Недоступно!

  5. #4
    Аватар для BB
    Доп. информация

    По умолчанию

    Точно, до ноября надо потерпеть

    0 Недоступно! Недоступно!

  6. #5
    Аватар для Луш
    Доп. информация

    По умолчанию

    я то потерплю, но одна из тыкв с ёлки упала и разбилась , теперь эти 18 кг надо быстро утилизировать

    0 Недоступно! Недоступно!

  7. #6
    Аватар для BB
    Доп. информация

    По умолчанию

    Ешь сырой, пока не испортилось!

    0 Недоступно! Недоступно!

  8. #7
    Аватар для Жемчужинка
    Доп. информация

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Луш Посмотреть сообщение
    я то потерплю, но одна из тыкв с ёлки упала и разбилась , теперь эти 18 кг надо быстро утилизировать
    присылай мне! у меня дитё схрустит в два счета

    0 Недоступно! Недоступно!

  9. #8
    Аватар для konsol
    Доп. информация

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от BB Посмотреть сообщение
    Каша
    Да, ничего другого в голову не приходит...
    Ещё родительница её резала тооооооненькими ломтиками, посыпала сахаром и запекала в духовке. Получалось что-то типа цукатов, вроде... Но рецепта не скажу - я её тильки лопал...

    0 Недоступно! Недоступно!

  10. #9
    Аватар для BB
    Доп. информация

    По умолчанию

    Вкуснейшая штука, Дима!

    0 Недоступно! Недоступно!

  11. #10
    Аватар для Tatarin39
    Доп. информация

    По умолчанию

    Хочу мяса!

    Даже можно с тыквой))))

    0 Недоступно! Недоступно!

  12. #11
    ledifidelio
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    Луш +1.
    Тож совсем не умею готовить столь ценный продукт.

    BB про кашу можно по подробнее???Оффтоп

    0 Недоступно! Недоступно!

  13. #12
    avtodok
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ledifidelio Посмотреть сообщение
    про кашу можно по подробнее??
    А тырнет уже не рулит ???

    0 Недоступно! Недоступно!

  14. #13
    ledifidelio
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    вольвоv40 вот ты блин злостный дядька...а секреты сокровенные :p приготовления???

    0 Недоступно! Недоступно!

  15. #14
    Аватар для konsol
    Доп. информация

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от вольвоv40 Посмотреть сообщение
    А тырнет уже не рулит ???
    В тырнете опасно искать про кашу, патамушта об этом узнает гуголь...

    0 Недоступно! Недоступно!

  16. #15
    avtodok
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от ledifidelio Посмотреть сообщение
    вот ты блин злостный дядька
    Неееееее , я добрый
    Оффтоп

    Добавлено через 1 минуту
    Цитата Сообщение от konsol Посмотреть сообщение
    В тырнете опасно искать про кашу, патамушта об этом узнает гуголь..
    Так ведь про кашу , а не про Машу

    0 Недоступно! Недоступно!
    Последний раз редактировалось avtodok; 01-10-2010 в 16:30.

  17. #16
    Аватар для Жемчужинка
    Доп. информация

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от вольвоv40 Посмотреть сообщение
    ... про Машу
    ну не надо тут про меня в кашной теме то!:bugoga

    0 Недоступно! Недоступно!

  18. #17
    avtodok
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Жемчужинка Посмотреть сообщение
    ну не надо тут про меня в кашной теме то!
    молчу, молчу

    0 Недоступно! Недоступно!

  19. #18
    Аватар для Луш
    Доп. информация

    По умолчанию

    Жемчужинка, а это не кашная, а тыквенная тема :p

    мне ужо подкинули несколько сладких рецептов, буду изучать. для затравки:
    Взять тыкву, очистить от кожуры и семечек и нарезать кубиками. Лимон вымыть и нарезать на дольки. Засыпать на ночь сахарным песком и оставить до утра. Затем на тихом огне довести до кипения и варить 20-30 минут.
    Пропорция: 1 кг тыквы;
    800 грамм сахара;
    2 лимона.

    0 Недоступно! Недоступно!

  20. #19
    Аватар для Man
    Доп. информация

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Луш Посмотреть сообщение
    одна из тыкв с ёлки упала и разбилась
    емана, тыквы ужо на ёлках растут:p:p:p

    0 Недоступно! Недоступно!

  21. #20
    Аватар для АFanas’nА
    Доп. информация

    По умолчанию

    абажаю кашу из тыквы и медку в тарелку ложечку))) ням-ням..)))

    0 Недоступно! Недоступно!

  22. #21
    Аватар для ANDROMEDA
    Доп. информация

    По умолчанию

    вот некоторые варианты:
    1. как десерт-можно запечь с медом в духовке-вкусно

    2. тушить мясо+картошка+морковка+тыква+лук+любимые овощи по вкусу+специи
    предварительно все обжаривается слегка

    3. добавлять в мясо при "тушении мяса с подливкой" (мясо+лук+тыква+морковь+помидор+специи)

    4. дольки узкие обвалять в муке и обжарить-есть со сметаной

    0 Недоступно! Недоступно!
    Последний раз редактировалось ANDROMEDA; 01-10-2010 в 21:41.

  23. #22
    Аватар для АFanas’nА
    Доп. информация

    По умолчанию

    ANDROMEDA, ой, вкусно-то как все

    0 Недоступно! Недоступно!

  24. #23
    Аватар для Луш
    Доп. информация

    По умолчанию

    Man, а у Вас не так штоле? :p
    ElenaXC90, Лен, а рецепт то, рецепт!!! берём чугунок, топор... а крупу какую? у меня мама к рису или пшену тыкву добавляет, но мне не нра

    и вообще, граждане, где пропорции?

    0 Недоступно! Недоступно!

  25. #24
    Аватар для Borisfo
    Доп. информация

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Луш Посмотреть сообщение
    в общем, хочу изврат и гламур
    Большего изврата и гламура над тыквой не видел :p:
    Изображения Изображения  

    0 Недоступно! Недоступно!

  26. #25
    Аватар для Луш
    Доп. информация

    По умолчанию

    утилизировала часть тыквы в варенье, изврата минимум.
    съедобное



    1 кг тыквы (без шкурки и "мочалки" с семечками)
    0,8 кг сахара
    2 лимона

    тыкву порезать кубиками (примерно по 1 см.), засыпать сахаром на ночь.
    утром всю эту мокрую фигню довести до кипения, проварить на медленном огне минут 10-15 и отставить в сторону - пусть настаивается.
    после обеда и тихого часа неторопливо вымыть лимоны, тёркой снять цедру, белую мякоть под ней очистить и выбросить, а дольки порезать мелко-мелко (в одном рецепте велят размолоть блендером, но я против ).
    добавить лимон с цедрой в остывшую тыкву и варить ещё минут 30 (до прозрачности тыквы).
    вуаля, жрать охлаждённым
    из указанных продуктов получилось около 1 литра варенья.

    0 Недоступно! Недоступно!

  27. #26
    ledifidelio
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    ANDROMEDA, спасибки. 2-4 рецепты надоть опробовать!!!

    0 Недоступно! Недоступно!

  28. #27
    Аватар для Borisfo
    Доп. информация

    По умолчанию

    Суфле из тыквы

    Ингредиенты, используемые в рецепте:
    - тыква (средняя) - 1/2 шт.
    - сухари (молотые) - 1 cт.л.
    - сахар - 1/4 стакана
    - яйцо - 5 шт.
    - сливочное масло - 1.5 cт.л.
    - корица (молотая) - 1-2 ч.л.

    Удалить из тыквы середину с семенами, нарезать мелкими ломтиками или натереть на крупной терке, положить в кастрюлю с толстым дном, залить водой и варить до мягкости, не переваривая, чтобы тыква не потеряла свой вкус. Откинуть на сито или дуршлаг и, когда вода стечет, протереть тыкву через сито в глубокую миску. В протерную массу всыпать молотые сухари, сахар, корицу, перемешать и слегка остудить. Ввести в массу при помешивании желтки по одному, добавить сливочное масло, хорошо размешать, добавить взбитые белки, осторожно перемешать и переложить в форму (глубокую сковороду с толстым дном), смазанную маслом и посыпанную сухарями. Запечь в духовке за полчаса до подачи. При подаче выложить из формы.

    Время приготовления: 50 мин.

    0 Недоступно! Недоступно!
    Последний раз редактировалось Borisfo; 04-10-2010 в 13:51.

  29. #28
    ledifidelio
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    Borisfo, спасибо!!!


    Тут такие вкусняшные рецепты выкладывают... да какая на фиХ каша.

    0 Недоступно! Недоступно!

  30. #29
    Аватар для Borisfo
    Доп. информация

    По умолчанию

    ledifidelio, а супчика с грибами и тыквой не желаете:

    Ингредиенты:
    - свежие грибы - 200г или отваренные грибы - 75-100 г
    - растительное масло - 1 ст. л.
    - лук репчатый - 1 шт.
    - кусочек корня петрушки или сельдерея - 1 шт.
    - вода - 1л
    - тыква - 200г
    - картофель - 1-2
    - огурец - 1 шт
    - помидор - 1 шт. или томат-пюре - 2 ч. л.
    - зеленый лук - по вкусу
    - соль,

    Нарезанные маленькими кубиками грибы, лук и петрушку тушить в масле. Тыкву и картофель нарезать брусочками, опустить в горячий бульон или воду и варить почти до полной готовности. Затем прибавить тушеные грибы и нарезанные тонкими ломтиками помидор и огурец или яблоко. Все продукты варить еще несколько минут, пока они не станут мягкими. Если вместо помидора берется томат-пюре, его необходимо тушить вместе с грибами и луком.

    При подаче в суп положить зелень.

    Тыква быстро разваривается, поэтому суп нельзя долго держать в теплом месте или подогревать.

    0 Недоступно! Недоступно!

  31. #30
    ledifidelio
    Гость Клуба Вольво Связь в чате

    По умолчанию

    Borisfo, Оффтоп
    Спасибо!!! Вроде просто..и ничего такого экзотичного не трэба!!!

    0 Недоступно! Недоступно!

Страница 1 из 2 12 Последняя

Пользователи, которые читали эту тему: 0

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •  

Вход

Вход