Кухня Корюшка 2022

[Котяра]

Посмотреть вложение 322534

https://peterburg.fishretail.ru/omul_optom

Муксуна бы, строганинку сделать)

Компания Русская Рыба продаст со склада СПБ :
Северную рыбу из Республики Саха (Якутия)
Опт и в розницу :
1) Омуль с/м опт 500 р/кг ; розница 650р/кг
3) Муксун (0.8-1.2) 800 р/кг ;
4) чир с/м (1.1+ кг) 750 р/кг

Не совсем понял сколько у них там опт.. Но для наших широт омуль по 650 сейчас это нормально.

 

[liner]

 

[Crio]

На набережной у Володарского уже установили будку продавцов корюшки...

 

[Leo_Spb]

На набережной у Володарского уже установили будку продавцов корюшки...

Там всегда очередь, в инете в прошлом году брали несколько раз - качество хорошее ценник ниже, чем у моста...

 

[Yaspit]

Купил вчера у метро, в белых прицепах торгуют. Говорят официально. 350 рублей мелкая. Слегка примороженная. Пахнет сильно, вкусная. Мне понравилась.

 

[liner]

На набережной у Володарского уже установили будку продавцов корюшки...

коллеги, что слышно нынче?
А то в интернете оголтелые цены.

 

[Crio]

коллеги, что слышно нынче?
А то в интернете оголтелые цены.

Пока тишина. Но у Володарского моста традиционно не бывает низких цен и также традиционно туда подтягивают и корюшку, привезенную из других мест.

 

[Yaspit]

Да накуй она нужна, за такие то деньги

 

[greg-spb]

мелочевку с палец всегда отдают за так...
а она самая вкусная на наш взгляд! дети просят мелкую всегда!

 

[Yaspit]

мелочевку с палец всегда отдают за так...
а она самая вкусная на наш взгляд! дети просят мелкую всегда!

Тоже нравится, когда её целиком можно захрустеть

 

[Ged]

Тоже нравится, когда её целиком можно захрустеть

только чистить вот её, замучаешься.

 

[greg-spb]

я привозил пару лет назад корюшку на др клуба))
вкусно было, но мало)

 

[Yaspit]

только чистить вот её, замучаешься.

Будь мужиком, ешь с чешуёй

 

[greg-spb]

только чистить вот её, замучаешься.

голову отрезаю ножницами, а вместе с ней и кишки выходят, только аккуратнее икру, лучше оставлять внутри!

 

[Crio]

Корюшка Балтийская средняя ОХЛАЖДЁННАЯ~1кг

Размер: 10-14 см.

gs.market

 

[HUGO_BOSS]

голову отрезаю ножницами, а вместе с ней и кишки выходят, только аккуратнее икру, лучше оставлять внутри!

Ленинградцы чистят корюшку именно так

 

[liner]

Ленинградцы чистят корюшку именно так

останки вечером в пакете выносят. Лучше в разных.

 

[Котяра]

останки вечером в пакете выносят. Лучше в разных.

По каналам раскидывают. Каждый плавник в отдельный канал.

 

[sqr]

голову отрезаю ножницами, а вместе с ней и кишки выходят, только аккуратнее икру, лучше оставлять внутри!

А я ножом.. в одно движение чистится и потрошится

 

[Вася Захар]

А я ножом.. в одно движение чистится и потрошится

это были шутейки про расчЛенинград