Кухня Чугунные казаны, печь Тандыр

[Tarantas]

Радует внимание производителя к мелочам. Шампур с "юбками" и дырочкой. Грибы, баклажаны и прочую мелочь, можно зашплинтовать.
Крупные баклажаны готовились как и мясо 20 минут, но при попытке вытащить, съехали. Получились супер!

 

[Тёмный]

Послезавтра выложу фото в багажнике, он реально небольшой. Вес 50+. Стенка 5 см.

Андрей, я знаю. У товарища такой был.

 

[blackkasper]

Послезавтра выложу фото в багажнике, он реально небольшой. Вес 50+. Стенка 5 см.

Да даже на машине. Пока дотащишь 50+ кг шею в одно жало надо будет заточить для восстановления потраченной энергии ))))
Я себе в авто походы гриль затарил. На днях шланг придет газовый будем пробовать )))

 

[Tarantas]

Да даже на машине. Пока дотащишь 50+ кг шею в одно жало надо будет заточить для восстановления потраченной энергии ))))
Я себе в авто походы гриль затарил. На днях шланг придет газовый будем пробовать )))

Ну ты же на шашлыкинг, не один ездишь... а для двоих, мне например жена помогала, вообще не проблема

 

[Тёмный]

Ну ты же на шашлыкинг, не один ездишь... а для двоих, мне например жена помогала, вообще не проблема

Жена это то что надо тяжести таскать в походе.

 

[Tarantas]

Жена это то что надо тяжести таскать в походе.

Ну с ним же не ходить, метров 10 пронести. Жена со мной 150+ разгружала и не жужжала! Потому скоро и свадьба серебряная

 

[Tarantas]

Ну с ним же не ходить, метров 10 пронести. Жена со мной 150+ разгружала и не жужжала! Потому скоро и свадьба серебряная

Хотя вчера маленько поругались и назвал её дурой С утра дулись друг на друга, но потом я пожарил шашлык и помирились тандыр объединяет

 

[Тёмный]

Дура не дура, а 50 кг 10 метров пронести может
Береги руку жену, Сеня.

 

[Tarantas]

Дура не дура, а 50 кг 10 метров пронести может
Береги руку жену, Сеня.

 

[Refractor]

@Tarantas, супер! Не знаю как в инструкции прописано, но расположить тандыр на горючем (деревянном) основании - рискованное решение. Хотя бы лист оцинкованный подложить или из кафельной плитки на сухую (обычно от ремонтов остается). Во время растопки горящие угли порой вываливаются.
Оффтоп

И еще совет, закладку дров поджигать сверху, верхний ярус. Так медленнее разгорается, дольше горит, лучше прогреваются стенки, меньше риск термоудара в хололдный период

 

[Refractor]

Хотя вчера маленько поругались и назвал её дурой С утра дулись друг на друга, но потом я пожарил шашлык и помирились тандыр объединяет

Интересно, а "поход налево" тандыр смиожет порешать?где говоришь они продаются?!

 

[Тёмный]

Интересно, а "поход налево" тандыр смиожет порешать?где говоришь они продаются?!

Налево только жарить, а это не тандыр, а мангал.

 

[Tarantas]

Главный помощник

 

[Refractor]

Главный помощник

Ну красота же!

Налево только жарить, а это не тандыр, а мангал.

Вот я и говорю, что жена не любит наличие левожаренных бабищь. И вопрос остается: разрулит ли тандыр такие прожарки?

 

[Tarantas]

Как к себе домой

 

[Tarantas]

Кстати, дырочка в шампурах вчера очень пригодилась курица на них не держится, зашплинтовал кусочками проволоки и все ОК.

 

[Тёмный]

Кстати, дырочка в шампурах вчера очень пригодилась курица на них не держится, зашплинтовал кусочками проволоки и все ОК.

Я корочкой черствого хлеба это делаю. Он быстро поджаривается и твердеет, и хорошо держится.

 

[Tarantas]

Я корочкой черствого хлеба это делаю. Он быстро поджаривается и твердеет, и хорошо держится.

Лайфхак годный, но думаю вчера бы у меня не сработал, два бедра достаточно тяжёлые и думаю бы они стащили хлеб, а вот для грибов/баклажан/томатов пойдёт.