Форель на конец марта

[liner]

7я по счету закупка форельки, Лахденпохья.
Удалось законнектиться с владельцев фермы, в связи с этим к заказу стали доступны следующие позиции:
- непотрошенная форель 1+ (в среднем 1,4 кг) - 510 руб / кг
- непотрошенная форель 2+ (с среднем 2,4 кг) - 530 руб / кг, как и прежде
- непотрошенная форель 3+ (в среднем 3,5 кг) на стейки и филе, - 620 руб / кг.
- непотрошенный сиг 2+ (в среднем 2,5 кг) - 660 руб / кг
- икра форели, развеска от 200 гр., с консервантами, фасовка в Лахденпохье - 3500 руб / кг.
Потрошение рыбы доступно, делают прямо на ферме, цену кг рыбы разделить на 0,84. (например, потрошенный 1+ станет 595 руб).
Однако, не думаю, что кого-то заинтересует по такой цене.

Потрошенная рыба из Кузнечного по 550 руб кг:
а) до 1,5 кг
б) геморройна в приобретении и погрузке.
Тем не менее я снова включаю ее в перечень доступной к заказу, попробую еще раз договориться с этими колхозниками.
в) если будет больше, не обессудьте, по размеру с ними точно не договориться со 100% уверенностью.

Поездка состоится 31 марта.
Раздача от ИКЕА переносится на другую сторону НовоПриозерского шоссе, на кольцо около ТехноНиколи, на стороне п. Юкки.

 

[Marco]

ну прям не закупка, а ми-ми-ми

Вот реально не ожидал что самая большая "дура" весом более 4-х кг окажется на столько вкусной. Засоленной рыбкой угостил маму, так она вообще никогда не ела столь нежную рыбку. При этом и сами солили и в разных местах покупали, в том числе в Финляндии.
Боюсь ее коптить, а то вообще подсяду на рыбу )))

 

[liner]

Боюсь ее коптить, а то вообще подсяду на рыбу )))

Go в апрельскую, пред-майскую закупку
завтра уточню про доставку, мед, яйцо и утку - и вперед.

 

[Marco]

Сига хочу.

 

[greg-spb]

Сига хочу.

Заверяю, сиг будет вкуснее)))
Для соления использовать рецепт как для красной, только добавить пару зубчиков чеснока.

Отправлено в Tapatalkу

 

[Marco]

Много солёной рыбы вредно для организма, воду соль задерживает, давление повышается. Рыбку бы, да на ДР клуба, чтоб на природе пожарить/покоптить. Хотя тут осталось совсем чуть чуть и набрать кворум на 100кг не успеем.

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

 

[greg-spb]

Ну не знаю)))
Немного сига слабосоленого!
Завтра картошечки пожарить, водочки из морозильника, ммммммм

Отправлено в Tapatalkу