Форель - закупка №6. На 17.02

[liner]

Что закупаем: форель из Карелии, свежевыловленная, того же утра.
Дата закупки: 17.02
Место раздачи: Икея Парнас, 17.02 в 14-00
Цена и варианты:
вариант 1: непотрошенная, средний вес 2,4 - 2,6 кг, цена 530 руб. за 1 кг. Предоплата в закупке за 2 кг, 1100 руб. Окончательный расчет при взвешивании на раздаче (либо сдача, либо доплата)
вариант 2: потрошенная (из самой первой закупки, кому принципиально) , средний вес 1,8 - 2,0, цена 550 руб / кг за 1 кг. Предоплата в закупке за 2 кг, 1100 руб. Окончательный расчет при взвешивании на раздаче (либо сдача, либо доплата)

Икры форелевой, малой соли может не быть или будет консервированная по 3800 / кг, фасовка 1 кг, вероятнее всего не будет или не уверен, что стоящая, договоримся в обсуждениях, буду звонить на ферму ближе к дате.

С собой традиционно: электронный безмен, пакеты

Напоминаю, что наличие и вес потрошенной форели, как правило, выясняется за пару дней до поездки, поскольку велика вероятность отсутствия рыбы вообще или её малого веса, например, 0,8 кг- 1,3 кг.

За предоплаченные деньги (1100 руб за рыбу) может приехать непотрошенная, по предварительной договоренности в теме.
Если вдруг окажется, что потрошенная рыба ожидается весом 2,2 - 2,4, всем придет именно потрошенная (поскольку ехать получается на 200 км ближе, какой смысл ехать за Непотрошенной по 530 / кг?)
За месяц загадать не получается.
Хочется привезти крупную и красивую.

 

[DAC]

или её малого веса, например, 0,8 кг- 1,3 кг.

Кстати, вот такой вес потрошёной меня например очень устраивает.

А ~1.5 кг - вообще отличный вес. Я бы вполне взял 2x1.5 вместо 3.

Маленькая она же помоложе.

Надо спросить что думают другие.

 

[liner]

Я бы вполне взял 2x1.5 вместо 3.

есть одна проблема: нет технической возможности выбирать, иначе я в обнимку с рыбой спать буду на трассе.
Я по телефону заказал нужно кол-во жабро-рыл, мне отсыпали в буквальном смысле.
Взвешивать, выбирая - это не ко мне.
Не, ну в самой первой закупке была возможность попросить "покрупнее / помельче".
НО я не уверен, что такая возможность представится.
Однако, учту.
Народ же в основном на стейки просит. А какие стейки с "модельной" рыбки в кило весом?

 

[DAC]

Народ же в основном на стейки просит. А какие стейки с "модельной" рыбки в кило весом?

Стейки - да.
Но точно ли народ в основном просит на них?

Я например решил большую часть на засол и уху.
Потому как на стейки отрезаешь самое вкусное, а потом они как-то так быстро съедаются, да и нет нужного ощущения "свежей рыбки поел".

нет технической возможности выбирать

Это понятно.
В общем я выскажу своё "ЗА" попробовать ещё разок потрошеной из 1-й закупки, пусть и помельче.

А в последней потрохов с 2 рыбин наверное чуть не полкило выкинуто было... Ну грамм 300 точно.

 

[liner]

А в последней потрохов с 2 рыбин наверное чуть не полкило выкинуто было... Ну грамм 300 точно.

10% с рыбы, так и есть.
Ну хорошо, за неделю до поездки уже озвучу, что нам светит сверх обычного.

 

[liner]

[MEDIA]https://www.facebook.com/TVTrashTV/videos/139477500082893/[/MEDIA]

 

[Involved]

Дата закупки: 17.02

о, сцк.

После DM за рыбкой ломануть что ли shok

 

[liner]

запамятовала, как и когда оплачивать?

предоплата на последней неделе перед поездкой, окончательный расчет при взвешивании на месте.

 

[liner]

ап !

 

[Marco]

ждем

 

[Decone]

liner будет ли икра?

 

[liner]

Decone, не знаю, не звонил еще.

 

[КотБаши]

А какие стейки с "модельной" рыбки в кило весом?

Слишком большие гораздо хуже, величина не показатель вкусности.

Если с первой закупки, то возьму 3-4, но заберу вечером 18-го, если есть возможность, на обратном пути из баней

 

[liner]

если есть возможность, на обратном пути из баней

18го Масленица Клуба, когда буду дома - неясно

 

[КотБаши]

У меня выхода нет, буду ждать если что, или позже выеду

 

[liner]

Ап. Икра 3500 / кг, развес 1 кг.
Потрошенная форель из первой закупки 1,5 +
Непотрошенная 2,4 +

 

[Decone]

Ап. Икра 3500 / кг, развес 1 кг.

Взял бы 2 кг икры

 

[liner]

Decone, ок.

 

[DAC]

Потрошенная форель из первой закупки 1,5 +

При таком весе готов взять 4 шт. Изменить своё количество в закупке?

 

[liner]

Изменить своё количество в закупке?

конечно