Готовим жаркое на скорую руку

[Кузя]

Сегодня перед походом на футбол,решил жаркое замутить по быстрому что бы вечером не готовить
Ингридиенты:
Картофель,Морква,Лук,Курдюк,Баранина,Шафран и помидор

картофель режем крупными кубиками
ставим на огонь "казаненок" (маленький домашний у меня на 3л.)
курдюк режем на тонкие кубики и в казанок
ждем пока вытопится сальцо
достаем, обильно солим и.... по назначению короче с холодненькой:7b
закладываем в казанок барашка обжариваем на максимальном огне до образования поджаристой корочки вынимаем на тарелку
,а в казанок отправляем морковь доводим до состояния разваривания и мясо обратно возвращаем и картофель добавляем заливаем водичкой и минут на 20 в духовку,ну а сами тем временем режем лук и помидор кольцами
и Шафран запариваем достаем из духовки казанок вот так облагораживаем
"Украшаем" помидоркой да лучком и "Цутка"курдюка сверху ещё
и еще 10 минут выдерживаем в духовке
Достаем разливаем наливаем :beer

и Приятного аппетита :hwe:l

 

[Кузя]

А на футболе оказывается прикольно 8)

 

[Луна]

Мне кажется ,наши мужчины своими великолепными готовками решили свести нас с ума
Низзя так над психикой издеваться на ночь глядя.Слюни текут.Пошла съем чо нибудь.Так вот и не поработаешь над собой

 

[Katrin]

Мне кажется ,наши мужчины своими великолепными готовками решили свести нас с ума
Низзя так над психикой издеваться на ночь глядя.Слюни текут.Пошла съем чо нибудь.Так вот и не поработаешь над собой

Вот +1005008)chapping

 

[Кузя]

Для участвующих в Выезде 10 лет клубу кто хочет повторить рецепт шашлыка по-сибирски :7b:hello как обещал

1. Берем Свинину окорок,режем как на шашлык
2. Берем клюкву или бруснику,заливаем водой,даем 1-2 Часа постоять(снять горечь)
3. Перетираем ягоду руками
4. Перемешиваем с мясом
5. Добавляем 3 ст.ложки Нашараб Оффтоп
   если есть или 100 гр. Оффтоп

   не-ет не спиртового раствора

   масла растительного
   [*]Добавляем перец крупный,для жарки или на мельнице молим сами
   [*]Добавляем пясточку зиры,2 чайных ложки барбариса,Майран пучек
   [*]Заливаем кефиром чуть-чуть только с верху.
   [*]Лук режим кольцами кладем с верху
   [*]ставим под пресс на 2-3 часа
   [*]Солим перед готовкой
   

Оффтоп

Пробуйте и все получиться:hello

 

[Marco]

Для участвующих в Выезде 10 лет клубу кто хочет повторить рецепт шашлыка по-сибирски :7b

1. Берем Свинину окорок,режем как на шашлык
2. Берем клюкву или бруснику,заливаем водой,даем 1-2 Часа постоять(снять горечь)
3. Перетираем ягоду руками
4. Перемешиваем с мясом
5. Добавляем 3 ст.ложки Нашараб Оффтоп
   если есть
   [*]Добавляем перец крупный,для жарки или на мельнице молим сами
   [*]Добавляем пясточку зиры,2 чайных ложки барбариса,Майран пучек
   [*]Заливаем кефиром чуть-чуть только с верху.
   [*]Лук режим кольцами кладем с верху
   [*]ставим под пресс на 2-3 часа
   [*]Солим перед готовкой
   

Оффтоп

Пробуйте и все получиться:hello

Оффтоп

Интересный рецептик, поэкспериментирую