Снова про плов :)

[Tarantas]

Чо не так с цветом?! ну у рисовой каши, конечно такого цвета нет! а рис, рис супер- ни чета магазинному этож цвет плавающей жижи а плов, он такой

Tapatalk

----------

Курдюк, берем там же где и баранину, на рынке. Без курдюка, плов- не плов. Дух, от него правильный


Tapatalk

 

[Ged]

Я баранину не люблю...но выглядит очень вкусно :beer

 

[Tarantas]

Короче! Я так понял, что только Гриша, может дать комментарии по моему плову все остальные облизываются


Tapatalk

 

[Tarantas]

А рис Все таки Девзира(Киргизский) Лучший для плова

Очень много подделок, крашеных толченым кирпичом


Tapatalk

 

[Griandrej]

Я баранину не люблю...но

Все три человека, которые так говорили (пока я готовил), а потом пробовали мои блюда из баранины (шурпа, басма, плов) меняли свое мнение. Мол, я баранину, конечно, не люблю, но у тебя очень вкусно.

 

[Tarantas]

возможно, но она пахнет отвратительно :facepalm
вот сколько не пробовал...вся она пахнет отвратительно

Если не нравится запах баранины ( а это самое главное) вряд ли понравится хоть какое то блюдо из нее


Tapatalk

 

[Tarantas]

всё возможно, но пока сам не попробую, не скажу
но баранина, единственное мясо которое я есть отказываюсь....даже отвратительная свинина не такая отвратительная

Пропащий человек


Tapatalk

----------

А вообще плов, надо горстями кушать! А руки об халат вытирать! У кого засаленее халат, тот и багаче! Но мы, руки моем!


Tapatalk

 

[Katrin]

Всё агонь! Сколько людей - столько рецептов плова. И у всех он разный8)
Главное, чтобы всем потом понравилось8)

 

[Tarantas]

Кстати, казан плова почти весь ушел, это при том что еще и шашлык был и овощи запеченые

 

[Seph]

Ты тут готовил готовил, а дети торт едят, а взрослые беленькую и шашлык
Все супер! Спасибо за инструкцию!

 

[Tarantas]

Рановато таким мелким плов

 

[Griandrej]

Рановато таким мелким плов

Для них это еще рисовая каша.

 

[Тёмный]

Сделал бы детям сладкий плов к чаю

 

[Tarantas]

Да и водку детям рановато

----------

Сделал бы детям сладкий плов к чаю

О, ценители подтянулись как тебе мой рецепт ?!

 

[Griandrej]

Сделал бы детям сладкий плов к чаю

А вроде у Сталика было что-то подобное.

 

[Tarantas]

Сладкий, я пока не освоил... Но это мысль!

 

[Тёмный]

Чо не так с цветом?!

Не выдержан баланс белого Оффтоп

Водки на столе не видно

----------

Но это мысль!

Берите - пользуйтесь

----------

О, ценители подтянулись как тебе мой рецепт ?!

Надо пробовать.
Существенные отличия от моего способа в следующем: после обжарки мяса, не вынимая его кладем и тушим лук, потом морковь. Все это не перемешивая, смысл в "подушке" соков мяса-лука-моркови. Потом по стенкам казана добавляем кипятка и засыпаем рис. Сверху перчик, головки чеснока втыкаем в рис. Накрываем крышкой, не перемешивая и убавляем огонь. Опять же паровая подушка по крышкой способствует лучшему "дозреванию" риса. Пару раз открываем и "прокалываем" черенком ложки плов до дна казана для быстрейшего выкипания воды (по ситуации вода-сорт риса). По готовности открываем крышку и перемешиваем, после чего еще пару-тройку минут на огне.

 

[Jack]

В целом агонь, вообще пробовать надо.
Но я делаю не вынимая мясо и лук.

Tapatalk Pro

 

[Tarantas]

Водки на столе не видно

Как нету?! Мороша была в этот раз :7b

 

[Константин940]

Как нету?! Мороша была в этот раз :7b

Морошу не трожь, она у нас теперь в претендентах на "Хит Лета 2014"