Форель на конец марта

[liner]

7я по счету закупка форельки, Лахденпохья.
Удалось законнектиться с владельцев фермы, в связи с этим к заказу стали доступны следующие позиции:
- непотрошенная форель 1+ (в среднем 1,4 кг) - 510 руб / кг
- непотрошенная форель 2+ (с среднем 2,4 кг) - 530 руб / кг, как и прежде
- непотрошенная форель 3+ (в среднем 3,5 кг) на стейки и филе, - 620 руб / кг.
- непотрошенный сиг 2+ (в среднем 2,5 кг) - 660 руб / кг
- икра форели, развеска от 200 гр., с консервантами, фасовка в Лахденпохье - 3500 руб / кг.
Потрошение рыбы доступно, делают прямо на ферме, цену кг рыбы разделить на 0,84. (например, потрошенный 1+ станет 595 руб).
Однако, не думаю, что кого-то заинтересует по такой цене.

Потрошенная рыба из Кузнечного по 550 руб кг:
а) до 1,5 кг
б) геморройна в приобретении и погрузке.
Тем не менее я снова включаю ее в перечень доступной к заказу, попробую еще раз договориться с этими колхозниками.
в) если будет больше, не обессудьте, по размеру с ними точно не договориться со 100% уверенностью.

Поездка состоится 31 марта.
Раздача от ИКЕА переносится на другую сторону НовоПриозерского шоссе, на кольцо около ТехноНиколи, на стороне п. Юкки.

 

[КотБаши]

на месте, никого нет, туда ли заехал?

Отправлено с моего BTV-DL09 через Tapatalk

 

[ELKot]

Мчусь - волосы назад!!..

Отправлено с моего F8132 через Tapatalk

 

[Black_Raven]

30 рублей перевел

----------

Была рыба 2.46.
После потрошения и обрезки головы 1.78кг

 

[Marco]

Разделываю )))
Фотами сигов поделитесь!

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

 

[liner]

Была рыба 2.46.
После потрошения и обрезки головы 1.78кг

ну взвесь еще после обрезки хвоста.
Вычисли только филейную часть
Вот ты зачем этим занимаешься
Если выдернуть хребет и вынуть все мелкие косточки, окажется, что мяса, годного на бутерброды, ровно на N бутербродов.
И себестоимость бутерброда немыслимо неприемлема для участия в закупке

----------

Друзья.
1. Все последующие закупки, точнее, раздачи, будут по пятницам в середине или конце рабочего дня.
2. Появляются новые позиции от эко-хозяйства, где мы берем рыбку. Есть своя пасека (мед в сотах и банках + производные типа прополиса, трутневого молочка и т.п.), морошка / малина / земляника / клюква в виде варенья, домашние яйца, кура, утка.
Цены вроде годные, получу список - сравним.
3. Предложите место для раздачи, у ИКЕИ и сегодня на кольце было стрёмно Желательно КАД, "карманы", парковки.
4. Потрошеной рыбы больше не будет. Возможно к лету, когда откроется торговля в ларьке прямо на рыбоферме Кузнечное. На данный момент общение с ними затруднено по причине принятия сотрудниками их петербургского офиса сильнодействующих галлюциногенов и общей херовости организации работы. Кто с ними знаком, передайте, что совок жив, и такие методы работы - тупиковый колхоз.

 

[Marco]

К ужину рыба готова. Диме спасибо! Тот случай когда 4,17 кг лучше чем 1,5 кг. И на уху и на стейки и на засолку и на заморозку хватает.

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

----------

Потрошеной рыбы больше не будет. Возможно к лету, когда откроется торговля в ларьке прямо на рыбоферме Кузнечное. На данный момент общение с ними затруднено по причине принятия сотрудниками их петербургского офиса сильнодействующих галлюциногенов и общей херовости организации работы. Кто с ними знаком, передайте, что совок жив, и такие методы работы - тупиковый колхоз./QUOTE]
Ты уже один раз зарекался. Забей раз и навсегда.

 

[dyz]

Сиг прекрасен. Икры схомячили полбанки. liner ещё раз спасибо. Личное сообщение дошло?

 

[greg-spb]

Сиг хорош))

Отправлено в Tapatalkу

 

[liner]

Икры схомячили полбанки.

сиг с икрой?

Личное сообщение дошло?

ага

 

[Marco]

Сиг хорош))

Отправлено в Tapatalkу

Подумалось, что на стиралке жарите)))

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

----------

Аппетитненько выглядит сиг

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

 

[dyz]

сиг с икрой?


ага

Не, сиг без икры. Банка икры была в комплекте с сигом. Вкусная. Сиг солится.

Отправлено с моего F5321 через Tapatalk

 

[greg-spb]

Подумалось, что на стиралке жарите)))

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

----------

Аппетитненько выглядит сиг

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

[emoji16][emoji23]

Отправлено в Tapatalkу

----------

Вкуснее соленого сига только байкальский омуль. Имхо

Отправлено в Tapatalkу

 

[little]

. Предложите место для раздачи, у ИКЕИ и сегодня на кольце было стрёмно Желательно КАД, "карманы", парковки.

КАД 34 км внутри

 

[Decone]

КАД 34 км внутри

Сиг прекрасен. Фотки, кто не видел эту чудо рыбу. Таких здоровых не ловил никогда, но в духовку как родной вошёл .

Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

----------

КАД 34 км внутри

Дима, спасибо большое за труды! Респект тебе [emoji106]


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

 

[Marco]

Красота!

 

[Marco]

Ммм, вкуснятина )))

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

 

[Slava s]

Красотища Леха. Мне тоже перепало маненько, засолили


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

 

[Marco]

Красотища Леха. Мне тоже перепало маненько, засолили


Отправлено с моего iPhone используя Tapatalk

Я тоже немножко засолил, завтра попробую.

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

 

[Marco]

Попробовал засоленную рыбку. Нежнейшая, вкусная, великолепная! Такую вкусную ещё никогда не ел!

Отправлено с моего ONEPLUS A3003 через Tapatalk

 

[liner]

ну прям не закупка, а ми-ми-ми